หน้าหลัก
ITA
LPA
ประกาศจากระบบ e-GP
ประกาศจากระบบ e-GP ในเครือข่าย
สำนักงานเทศบาลตำบลเฉลียงทอง ใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายคุกกี้
ยอมรับ
หน้าหลัก
หน้าหลัก
ข้อมูลหน่วยงาน
ข้อมูลหน่วยงาน
บุคลากร
บุคลากร
การบริหารบุคคล
การบริหารบุคคล
ข่าวสาร
ข่าวสาร
แผน
แผน
รายงาน
รายงาน
ระเบียบ
ระเบียบ
บริการประชาชน
บริการประชาชน
สำนักงานเทศบาลตำบลเฉลียงทอง
วัดธรรมยาน
เขาค้อ
ทต.เฉลียงทอง
อ.หนองไผ่ จ.เพชรบูรณ์
1
2
3
 
กระดานสนทนา
 
 
 
อาหารแปรรูปทุกชนิดไม่ดีต่อสุขภาพจริงหรือ?
   คงปฏิเสธไม่ได้ว่า อาหารแปรรูปมีชื่อเสียงที่ไม่ดีสักเท่าไรนัก และหลายคนคิดว่ามันเป็นตัวทำลายสุขภาพ อย่างไรก็ตาม จริงอยู่ที่ว่าเราควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้บางชนิด แต่คุณรู้ไหมว่า อาหารแปรรูปบางประเภทก็ดีต่อสุขภาพของเราเช่นกัน สำหรับบทความในวันนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักกับอาหารแปรรูปให้มากขึ้น และมีอาหารแปรรูปชนิดใดที่ดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพบ้าง ถ้าพร้อมแล้ว เราลองมาดูกันเลยค่ะ
   อาหารแปรรูปคืออะไร?
อาหารแปรรูปได้ผ่านกรรมวิธีการผลิตต่างๆ จนทำให้สภาพตามธรรมชาติเปลี่ยนไป ไม่ว่าจะเพื่อความปลอดภัย หรือเพื่อให้ง่ายต่อการเก็บรักษาหรือการใช้ ซึ่งอาหารแปรรูปบางชนิดมีประโยชน์ และกระบวนการแปรรูปที่นิยมทำก็คือ การอัดใส่กระป๋อง การแช่แข็ง การแช่เย็น การดึงน้ำออก และการทำให้ปลอดเชื้อ อย่างไรก็ตาม กระบวนการที่ใช้แปรรูปอาหารไม่ใช่ตัวการที่ทำให้อาหารแปรรูปไม่ดีต่อสุขภาพ แต่มันเป็นเพราะส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่างหาก อาหารแปรรูปที่ทำมาจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพนับว่าเป็นเรื่องที่ยอมรับได้ แต่ให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลอรี น้ำตาล ไขมัน หรือโซเดียมสูง รวมถึงอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารต่ำ
   อาหารแปรรูปชนิดดี
- นมถูกจัดให้เป็นอาหารแปรรูป เพราะมันต้องผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์เพื่อฆ่าแบคทีเรียและกระบวนการโฮโมจิไนซ์เพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันแยกตัว นมที่มีไขมันต่ำและปลอดไขมันนับว่าดีต่อคนส่วนมากที่ร่างกายสามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมได้
- ซีเรียลเป็นอาหารแปรรูปที่ดีเมื่อคุณทานยี่ห้อที่ทำมาจากธัญพืชเต็มเมล็ด 100% และมีการเติมสารอาหารชนิดอื่นๆ แต่โชคร้ายที่ซีเรียลหลายยี่ห้อมีน้ำตาลมากเกินไปและมีไฟเบอร์ต่ำ
- อาหารแช่แข็งก็เป็นอาหารแปรรูปเช่นกัน ซึ่งอาหารแช่แข็งที่ดีที่สุดคือ ผักและผลไม้ที่ไม่มีการใส่ซอส น้ำตาล หรือไซรัป การแช่แข็งจะยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุส่วนมาก อีกทั้งยังสะดวกต่อการเก็บ ทำอาหาร และทานตลอดปี
- น้ำผักและผลไม้ส่วนมากมีประโยชน์ แต่ให้คุณเลี่ยงยี่ห้อที่มีการเติมน้ำตาลหรือมีโซเดียมสูง การดื่มน้ำผลไม้อย่างน้ำส้มคั้นที่มีการเติมแคลเซียม ก็จะทำให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
- โอ๊ตมีล ปลาแช่แข็ง และอาหารทะเลอย่างปลาแซลมอนและปลาทูนา ล้วนแต่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ผลไม้แห้ง ถั่วคั่ว เมล็ดพันธุ์ และขนมปังโฮลเกรน 100% คือตัวอย่างของอาหารแปรรูปที่ดีสำหรับคุณ
   อาหารแปรรูปชนิดไม่ดี
   อาหารแปรรูปที่ทำมาจากไขมันทรานส์ โซเดียม และน้ำตาลปริมาณสูง ถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะมันมีวิตามินและแร่ธาตุต่ำ การทานอาหารเหล่านี้จะส่งผลเสียต่อรอบเอวและสุขภาพของคุณ สำหรับอาหารแปรรูปที่เราอยากให้คุณหลีกเลี่ยงหรือทานน้อยลงมีดังนี้
- อาหารกระป๋องที่มีโซเดียมหรือไขมันสูง
- เส้นพาสตาที่ทำจากแป้งขาว
- ขนมถุงที่มีแคลอรีสูงอย่างมันฝรั่งและลูกกวาด
- ปลาเส้นแช่แข็งและอาหารแช่แข็งที่มีโซเดียมสูง
- เค้กและคุกกี้
- อาหารกล่องที่มีไขมันและโซเดียมสูง
- ซีเรียลที่มีน้ำตาลสูง
- เนื้อแปรรูป
   อย่างไรก็ตาม แม้ว่าอาหารแปรรูปมีทั้งชนิดที่ดีและไม่ดีต่อสุขภาพ แต่คุณสามารถพิจารณาว่าอาหารแปรรูปที่คุณกำลังซื้อดีต่อสุขภาพหรือไม่ โดยอ่านข้อมูลโภชนาการที่แปะอยู่บนผลิตภัณฑ์ การเลือกทานอย่างเหมาะสมก็จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากอาหารเหล่านี้เช่นกัน


เขียนโดย   คุณ solo
วันที่ 26 ม.ค. 2567 เวลา 07.52 น. [ IP : 116.212.148.58 ]
     
: รายละเอียด  
 
: แนบไฟล์   เลือกไฟล์ 
 
: ชื่อผู้เขียน  
 
 
 
  (1)  
 
 
 
ศูนย์ดำรงธรรม รับเรื่อง
ร้องเรียนร้องทุกข์
โทร 1567
ฟรี ตลอด 24 ชั่วโมง
 
คู่มือประชาชน
เอกสาร แบบฟอร์ม
สำหรับอำนวยความ
สะดวกในการติดต่อ
ราชการ
 
เว็บไซต์เพื่อท้องถิ่นไทย
 
 
เทศบาลตำบลเฉลียงทอง
ยินดีให้บริการประชาชนด้วยความเต็มใจ
 
 
 
 
 
เทศบาลตำบลเฉลียงทอง
ยินดีต้อนรับ

 
 
 
 
 
 
 
LINK
ที่น่าสนใจ
 
 
 
 

 
 
รับเรื่องร้องเรียน
โทร : 056-789-417
   
  เทศบาลตำบลเฉลียงทอง อำเภอหนองไผ่ จังหวัดเพชรบูรณ์ 67220
  โทรศัพท์ : 056-789-417 โทรสาร : 056-789-417
  สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2551 ตามพระราชบัญญัติสงวนลิขสิทธิ์ 2537 เทศบาลตำบลเฉลียงทอง
  จำนวนผู้เข้าชม 1,573,039 เริ่มนับ 15 พ.ค. 2563 จัดทำโดย : NAXsolution.com
   
  แผนผังเว็บไซต์
  Version ขั้นต่ำของ Browser นี้รองรับ IE9/firefox3.5/Chrome/safari4/Opera10